Débat "Le Halal : mythes et réalités"

19 avril, 19h30, l'Institut des Cultures d'Islam, Paris. L’Institut des Cultures d’Islam, en partenariat avec l’Institut des Hautes Études Islamiques met les pieds "dans le plat" avec un débat "halal : mythes et réalités". Retour à froid sur les polémiques qui ont fusées ces dernières semaines autour de la question, avec : Florence Bergeaud-Blackler (anthropologue, chercheure associée à l’IREMAM, Marie Curie fellow du LAMC, Université Libre de Bruxelles), Jocelyn Merot (direction de l’International, service d’appui aux exportateurs, FranceAgriMer, vétérinaire de formation), Isa Benassi (responsable assurance qualité, Halal Italia), Fethallah Otmani (porte-parole d’AVS). Débat animé par Guillaume Erner (sociologue et animateur de "Service Public" sur France Inter).