coordonné par Florence Bergeaud‐Blackler (IREMAM),
Estelle Herrscher (LAMPEA) et Karine Michel (IDEMEC)
Lundi 18 mars 2013, MMSH Aix, Salle Georges Duby
9h30‐12h30 - Atelier 1 : Géographies Alimentaires
14h-17h - Atelier 2 : Environnement, Santé et Alimentation