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Accueil > L’Iremam et les médias > LE "HALAL" 2012-2017

Les Echos.fr, 28 septembre 2016

« La poule aux œufs d’or halal montre sa tête à chaque présidentielle »

Par Florence Bergeaud-Blackler, chargée de recherche à l’Iremam.

Florence Bergeaud Blackler est chargée de recherche au CNRS et à l’Institut de recherches et d’études sur le monde arabe et musulman d’Aix Marseille. Auteur de plusieurs ouvrages sur le halal, Les sens du halal, et Le marché halal ou l’invention d’une tradition qui paraîtra en janvier -, elle revient sur les enjeux du marché halal et d’une contribution qui serait prélevée sur cette filière.

Lire l’article en ligne sur le site des Echos.fr

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